わたしたちのこと

2024年の春、東京・中目黒の住宅街の一角に小さなベーカリーカフェをオープンしました。毎朝、焼きたてのパンの香りで街を満たすこと。それが私たちの始まりです。

パン職人として15年。大きなベーカリーで経験を積む中で、ずっと思い描いていたことがありました。焼き立ての香りが届く距離で、一人ひとりのお客様と向き合いたい。

朝の光が差し込む小さな店で、目の前で焼き上がるパンと、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーをお出しする。それだけのことですが、それが何よりも贅沢な朝の時間になると信じています。